電加熱殺菌鍋在食品行業(yè)應(yīng)用比較多，設(shè)備受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制，不管是使用電加熱殺菌鍋時(shí)或停止工作時(shí)，電加熱殺菌鍋需要檢查維護(hù)，具體做法如下下面我們一起了解一下。

　　1、我公司生產(chǎn)的殺菌鍋設(shè)有安全閥、壓力表、溫度計(jì)等附件，要保持安全，齊全、靈敏、可靠，就要在日常定期校驗(yàn)與加以維護(hù)。

　　2、電加熱殺菌鍋應(yīng)定期檢查，每半年至少進(jìn)行一次外部檢查，每一年至少進(jìn)行一次全面檢驗(yàn)，檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目，均按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行，檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。

　　3、在使用過(guò)程中應(yīng)經(jīng)常對(duì)斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動(dòng)與滾動(dòng)接觸部位涂抹滑脂和機(jī)油，以保證磨擦面處于潤(rùn)滑狀態(tài)。

　　4、鍋身法蘭面上的密封圈若老化，缺損和磨損過(guò)大時(shí)，應(yīng)及時(shí)更換，以便保證密封，防止泄漏。

　　5、設(shè)備停用時(shí)，應(yīng)將電加熱殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈。外露加工表面刷以防銹漆，安全檢測(cè)控制儀表予以罩封保護(hù)。

　　綜上所述，是有關(guān)電加熱殺菌鍋的相關(guān)內(nèi)容了，希望您看過(guò)之后有所了解，如果您還存在疑問(wèn)，可致電我給公司電話咨詢。